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Blanco 2009
La base de este vino es la Garnacha blanca, uva idónea para expresar las peculiaridades de nuestro terreno de pizarra.
Su densidad y volumen en boca se acentúan con un pequeño aporte de chardonnay y se complementa a la perfección con alguna otra variedad aromática, que proporciona perfumes vivísimos de flores blancas y frutas tropicales. En boca continúan las sensaciones frescas debidas a la marcada acidez que confiere la altitud de nuestro viñedo.
Por todos estos motivos este es un vino versátil que puede resultar agradable en el aperitivo y perfectamente idóneo para platos más consistentes, como carnes blancas, arroces, pescado en salsa,...
